皮の農薬は大丈夫？

りんごは皮ごと食べるのが良いと言われますが、農薬やワックスなどが健康に悪影響を与える可能性はないのでしょうか？

 

 

残留農薬の心配は殆どなし

厚生労働省・林水産省が行っている残留農薬の実態調査によると、日本国内の果物・野菜の残留農薬の数値は「ほとんど検出されない」か「ごくわずか」なのだそう。抜き打ち検査なども行われており、りんご農家の方も特に気を付けているようです。消費者の農薬を心配する傾向から、毒性の少ないもの・分解の早い農薬を使う事がほとんどなのだとか。水で洗えば取れる量だとされています。どうしても気になる場合は、残留農薬除去剤を使用しても良いかも知れません。

 

ワックスは大丈夫？

テリてりとしたりんごを良く見かけますが、実はワックスではありません。これはりんご自身が出している物質で、美味しいりんごほど、ツヤが良いのです。

 

りんごの残留農薬やワックスの心配は殆どないようです。丸かじりして、りんごの健康効果を最大限に活かしたいですね。どうしても気になる場合は、割高とはなりますが、無農薬のりんごを購入するのも手ですね。