リンゴ酢の成分
リンゴ酢の成分とその効果を併せてご紹介します。
りんご酢の健康成分と効果
- カリウム
- クエン酸
- 有機酸（リンゴ酸・クエン酸・酢酸・コハク酸）
- 水溶性食物繊維「ペクチン」
体内の余分な塩分の排出を助け、高血圧予防に役立ちます。リンゴ酢に含まれるカルシウムやマグネシウムと一緒に働き、血液の新陳代謝を促す効果もあり。
疲労物質乳酸の分解を助ける事で、疲労回復・筋肉痛の軽減。
新陳代謝アップ、血行促進、血糖値の上昇を抑える効果、便秘解消など。
腸内の不要物を絡め取って、排出を助ける働きをします。腸での吸収を遅らせる効果もあり、血糖値の急上昇や、コレステロールが抑えられます。大腸がん・糖尿病・脂血症・動脈硬化・胆石の予防に効果的。
りんご酢には、原料に穀物が加えられていない為、アミノ酸を持ちません。アミノ酸パワーが欲しい場合には、「りんご黒酢」がお勧めです。
お酢には、カルシウムの吸収量をアップさせる働き、殺菌効果に加え、血行促進、血中コレステロール値を下げる働きなど、りんごそのものの効果と似た働きも多く見られます。リンゴ×酢の組み合わせで更なる効果アップを狙いたいですね。