りんごでビタミンcの量がアップ

りんごでビタミンcの量がアップ

まだまだ原因は解明されていませんが、りんごにはビタミンCの吸収量をアップさせる働きがあるようです。

 

りんごに含まれるビタミンC

りんごにはわずか4mgしか含まれません。例えばキウイが69mgですから、かなり少ない事が分かります。

 

りんごのビタミンCは特殊?

ビタミンCが安定した「酸化型ビタミンC」とされています。みかんもビタミンCを含みますが、破壊され易く、放置するとどんどんビタミンCが無くなっていくのです。りんごのビタミンC量をアップさせるには「乾燥りんごチップス」がお勧めです。なんと214mgにもアップするのだとか。

 

りんごが注目される理由

ビタミンCの含有量は少ないものの、ビタミンCの吸収力を高める効果が認められています。フランスで行われた実験では、毎日1.5〜2個のりんごを食べる事で、血中のビタミンC量が2倍になったと報告されています。

 

 

りんごのビタミンC含有量はそれほど多くないですが、乾燥させれば増加すると言われています。また、りんごはビタミンCの効率的な吸収を助けてくれます。ビタミンCの血中量が2倍になるのであればサプリメントは不要になるかも知れませんね。

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