美味!りんご天ぷら

りんご天ぷらの作り方

りんごの意外な使い道、りんご天ぷらをご紹介します。

 

外国ではメジャー?揚げリンゴ

外国産のりんごは、味がボケてたりと、生で美味しく食べられるリンゴが少ないようです。そこで作られるようになったのが、「揚げリンゴ」。アイスやシナモンを添えて、デザートとして食べられています。

 

和風りんご天ぷら

和風料理店では、天ぷらの変わり種としてりんごが使用される事も多いです。じっくりと揚げる事で水分と酸味が飛び、甘い「和風りんごパイ」に。是非お家でもお試し下さいね。

 

りんご天ぷらの作り方詳しいレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2026344

 

ポイントは、りんごに小麦粉をまぶす事。そしてじっくりと揚げる事の2点みたいですね。時短でお子様のお菓子としても喜ばれるりんご天ぷらが出来ます。味付けには、お塩を振るだけで十分ですが、お好みでシナモンやバニラパウダーなどをトッピングしても美味しいです。

 

 

熱する事でペクチンの活性化がアップし、整腸作用ももっと見込めるようになります。外れりんごを買ってしまった。りんごが余ってしまった。という時に是非お役だて下さい。

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