りんごは冷蔵庫でどの位持つのか

りんごは冷蔵庫でどの位持つのか

りんごを冷蔵庫で保存した場合、どの位日持ちするのでしょうか?なるべく日持ちさせる方法をご紹介します。

 

りんごの冷蔵保存方法

とても強力な方法は、1つ1つのりんごをラップでキッチリと包む→新聞紙で包む→ビニール袋にいれて、空気を抜き、しっかりと口を閉じる方法です。この方法であれば半年持ったという方もいらっしゃいます。新聞紙を入れる事で、りんごが呼吸の際に出す炭酸ガスや水分を吸収する働きをしてくれます。面倒な場合は、りんごと新聞紙をしっかりと封をしたビニール袋に入れてもOK。ポイントは、新聞紙を使う事、そしてりんごがなるべく空気に触れないようにする事です。

 

りんごの種類によっても日持ち期間が異なります。大きなものよりも中くらいの大きさが保存には最適と言われています。

 

冷蔵保存の注意点

りんごはエチレンガスを出します。食品を熟させる働きをするので、早く他の果物などを熟させたい時には有効です。それ以外の場合は、しっかりりんごをビニール袋で包み、他の食品に影響を与えない様にしましょう。

 

りんごを大量にある時に役立てて見て下さいね。ポイントは、空気に触れない工夫と、新聞紙です。

 

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