りんごの美味しい食べ方や選び方に関する情報をまとめているカテゴリです。
りんごを買うなら、一番おいしい旬の季節を狙ってみましょう。りんごの旬の季節 様々な品種が生まれた事もあり、旬は8月11月まで、産地や品種によって異なります。多くの場合、秋～冬10～12月となっています。りんご生産量の半分以上！青森りんごの旬 9月末～10月上旬 早生ふじ 10月上旬 トキ、紅玉、世界一10月中旬 ジョナゴールド 10月下旬 星の金貨 10月末～11月上旬 王林 11月上旬～ ...
りんごの美味しい食べ方をご紹介します。アレンジ①サラダにする りんごはマヨネーズやマスタードとの相性が抜群なんです。セロリ、りんご、ハム、マヨネーズ、御酢を使った、シャリシャリりんごサラダはいかがでしょうか。材料を切って混ぜ合わせるだけです。アレンジ②ケーキにする 例え不味いりんごでもケーキにしてしまえば、食感や甘さが気にならなくなります。リンゴのパウンドケーキなど、卵白を泡立てる必要もなく、材料...
りんごは丸かじりが一番良いと言われますが、農薬などが心配ですよね。りんごの洗い方をご紹介します。農薬の心配はごくわずか 厚生労働省や農林水産省が行っている、残留農薬の検査によると、野菜・果物からはほどんど検出されていません。平成20年の検査でも40万件の内、基準値以内の検出数は0.32％、基準値を超えたものは、わずか0.01％でした。りんご農家の方も、抜き打ち検査や消費者の残留農薬を心配する声から...
せっかく購入するならば、美味しいりんごを選びたいですよね。美味しいりんごの選び方・見極め方をご紹介します。狙うは傷つき 傷ものは避けてしまいがちですが、実は傷がある程りんごは「治そう」と、栄養をより吸収しようと頑張ります。傷物の方が甘い事も多いのです。感触＆重さが大切硬くどっしりしたりんご程。実が詰まっていてみずみずしいです。触った時に柔らかい、または軽いりんごは、味がボケている可能性があります。...
見た目で分かる!蜜入りりんごの選び方をご紹介します。選ぶ前の注意点りんごによって、蜜の入りにくい品種もあります。例えば「王林」「つがる」は殆ど入らず、「北斗」「ふじ」は蜜が入り易いと言われています。また、蜜は熟したりんごに生じやすく、ピークを過ぎて脱水し始めると、見た目に美味しい蜜が消えていきます。ただし、糖の量に変化はないのでご安心下さい。蜜入りりんごの選び方蜜は完熟したりんごに現れるので、完熟...