りんごの皮に含まれる栄養

りんごの皮を捨ててはいませんか？実はとても勿体ない事をしているかも知れません。りんごを食べるなら、そのまま!その理由をご紹介します。

 

 

りんごの皮を捨てたら勿体ない理由

りんごに含まれるポリフェノールの種類は100種以上。そして、りんごの皮と皮の下には、果実部分の4倍ものポリフェノールが含まれています。だからこそ、りんごは丸かじりが一番なのです。

 

りんごの皮に含まれるポリフェノールと効果

• エピカテキン

免疫力アップ・血管若返り効果による動脈硬化、高血圧の予防。

 

• プロシアニジン

アンチエイジング・アレルギー改善・コレステロール・中性脂肪の減少・美肌・育毛効果。

 

• アントシアニン

視力改善・白内障、緑内障予防・肥満防止

 

• ケルセチン

動脈硬化の予防・生活習慣病予防

 

りんごの皮に抵抗がある方！お勧めレシピ

りんごの皮を煮だして、そのお湯で紅茶を入れましょう。ポリフェノールは熱に強いので、無くなる事はありません。お手軽にアップルティーを楽しみましょう。

 

りんごの種には中毒性があるので、食べない様に注意しましょう。更なるりんご効果を期待して、りんご丸かじり習慣を始めてみてはいかがでしょうか。